ANICA, A.C. organiza, coordina, y ejecuta eventos a nivel Estatal, Nacional e Internacional con los objetivos de:

 

Brindar orientación al sector industrial nacional y promover su vinculación con el sector académico y científico para llevar a cabo programas y/o proyectos que contribuyan a la mejora continua en la calidad e inocuidad de sus productos, coadyuvando en el incremento de su productividad y competitividad.

 

Congregar anualmente a representantes de los sectores académico, científico, industrial, social y gubernamental involucrados en la cadena alimentaria, para dar a conocer los avances relacionados con la inocuidad y calidad alimentaria y la alimentación saludable.

 

Promover la difusión de información relacionada con la inocuidad y calidad alimentaria, mediante revistas y boletines electrónicos, y a través de la realización de eventos (conferencias, mesas redondas, talleres, cursos, simposios y seminarios entre otros) locales, regionales, nacionales e internacionales.

 

Promover el incremento y la participación creciente de socios en actividades de impacto favorable para la sociedad mexicana con relación a la orientación alimentaria.

 

Promover en niños, adolescentes, jóvenes y adultos la cultura de la nutrición, inocuidad y funcionalidad en el consumo de alimentos.

 

Diseñar y ejecutar programas de asistencia social con la participación de estudiantes.       

 

Coadyuvar en la mejora continua de la legislación alimentaria en México, mediante la participación colegiada en el diseño de políticas públicas relacionadas con la inocuidad alimentaria y alimentación saludable.